X射线检测设备传统上与牙科和医学治疗有关，但全世界的食品制造商越来越依赖X射线检查设备来确保其产品的安全性和质量。
X射线系统广泛用于工业制造、电子组件、集成电路、BGA、IC芯片等无损检测、还可用于机场、车站、码头、医院远程会诊等领域。检查密封产品以及检查损坏的产品和包装。除了帮助保护消费者的利益和保护品牌声誉外，X射线检测在帮助制造商遵守食品安全法规和零售商标准方面变得越来越重要。尽管食品X射线检测提供了许多好处，但是一些制造商仍然对采用该技术作为产品检验方法有所保留。主要是因为他们的消费者和员工会担心X射线的辐射
X射线检查不会伤害食物
通过X射线系统的食物在X射线束中花费不到一秒钟。在这短暂的时间内，它接收到的辐射剂量极低科学证据还表明，X射线不会伤害食物。世界卫生组织（WHO）1997年的一项研究证实，辐射水平高达10,000灰度不会影响食品的安全性或营养价值。该剂量比食品检验中使用的剂量强约一千万倍。
经过X光检查的食物扫描前与扫描后一样美味可口，并且口味，质地或营养价值没有明显的变化。更重要的是，在食品工业中操作X射线系统时，生产人员所接触到的辐射泄漏计量远远低于我们所处自然界中受到的辐射。
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